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저번주 돼지 껍데기 볶음을 먹고 싶다는 와이프의 건의에 연구를 거듭한 끝에 작품이 나왔다. 사실 이 작품은 재료를 구하기가 힘들었다. 돈주고도 구하기 힘든 재료.. 돼지 껍데기..요 재료는 사실 정육점에서 다른 부위 고기를 살때 살짝 껴주는 부분이라서 실제 돈주고 파는곳을 찾기 힘들었다.무려 5군데 정육점을 거쳐서 마지막에 구했다. 그것도 공짜로.. ^^ 너무 많이 하는 바람에… 장인 장모님까지 불러서 […]

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